Sapevate che oggi si festeggia il cheeseburger? Il 18 settembre infatti è in programma in tutti gli angoli del mondo il Cheeeburger Day. Parliamo del morbido panino con hamburger e formaggio, preparato in tante accezioni, ma con una regola d'oro: mai a contatto con il pane, semmai tra uno strato di carne ed uno di bacon.
Dati alla mano, lungo tutta la penisola, il movimento fast food - su fonte McDonald's Italia - è di 250 milioni di panini ogni anno con una fornitura di materia prima da produttori italiani per l'80%.
La data del Cheeseburger Day è stata scelta negli anni Venti da alcuni produttori di hamburger e da allora è diventata un appuntamento fisso negli Stati Uniti, per poi arrivare in Europa.
Negli USA, durante questa giornata, le grandi catene di fast food offrono cheeseburger gratuiti ai clienti o possono proporre delle offerte speciali. Inoltre, molti venditori sfruttano creatività e abilità culinarie per proporre nuove variazioni sul tema. Questo di solito comporta l'utilizzo di tipi di formaggio premium, altre carni e una varietà di salse insolite.
Just Eat segnala che in Italia oltre il 30% dei panini viene ordinato con doppio formaggio fuso, soprattutto cheddar, ma anche Emmental o gorgonzola. Ovviamente grassissimi, ovviamente buonissimi.