Eventi - 27 settembre 2021, 14:35

Lo Pan Ner, il pane che unisce le Alpi torna a profumare l’Ossola

La festa tocca anche Svizzera, Francia, Slovenia e Germania

Lo Pan Ner, il pane che unisce le Alpi torna a profumare l’Ossola

Il prossimo fine settimana, 2 e 3 ottobre ritornerà “Lo Pan Ner”, la festa comunitaria del pane di segale che unisce le Alpi. I forni frazionali delle diverse comunità verranno accesi e faranno rivivere l’antico rito della panificazione, rispettando le caratteristiche proprie di ogni paese.

In Val d’Ossola agli storici Montescheno e Borgomezzavalle e ai subentrati Macugnaga e Montecrestese, quest’anno si uniranno anche Calasca Castiglione e Vagna di Domodossola.

La manifestazione Lo Pan Ner è nata in Valle d’Aosta nel 2015 e da lì si è espansa in Italia e in Europa. Attualmente coinvolge località di Valle d’Aosta, Piemonte, Lombardia, Svizzera, Francia, Slovenia e Germania. La festa si svolgerà in contemporanea nei territori interessati.

La tradizione de Lo Pan Ner nei paesi alpini, era un’usanza o meglio una necessità oggi divenuta tradizione con i suoi rituali ripetitivi, simbolici e sapienti. Una ricchezza povera, tramandata da generazione a generazione. Con le varianti regionali o addirittura fra paesi vicini.

Questi programmi dei diversi paesi ossolani dove si terrà la panificazione:

VALLE ANTRONA

Un percorso alla riscoperta dei forni e dei mulini

Sabato 2 ottobre - presso Casa Vanni a Viganella Workshop intermedio del "Progetto Sociaalp"

ore 15.30/16.00 - Registrazione partecipanti e formalità Covid19
ore 16.00/16.15 Saluti dell’Amministrazione ospitante
ore 16.15/17.15 Interventi UNIMI e Associazione Grani Asta del Serio
ore 17.15/17.45 Discussioni finali e brindisi con vini locali

Domenica 3 ottobre

ore 9.30 - Accoglienza e ritrovo a Montescheno, frazione Sasso in Piazza della Chiesa.
ore 10.00 - Visita al vecchio Mulino
ore 11.00 - Visita del forno a Progno con degustazione e possibilità acquisto di prodotti con la segale.
ore 12.30 - Visita guidata del Torchio e dei Forni di Zonca
ore 13.00 - Partenza per Viganella, comune di Borgomezzavalle
ore 14.00 - A Viganella, battitura della segale e degustazione con possibilità di acquisto dei prodotti locali. Posti limitati, prenotazioni sino ad esaurimento. Info: 0324 72572

MACUGNAGA

Sabato 2 ottobre

ore 9.00 - Panificazione nell’antico forno del Dorf con la presenza di banchetti con prodotti alimentari
tipici della Valle Anzasca.
Durante la manifestazione dimostrazione e spiegazione della tipica panificazione walser.
dalle ore 12.00 pranzo con pane walser, fonduta fumante con formaggio d’alpeggio e lardo.
dalle ore 14.00 Laboratorio di panificazione per i bambini.
Possibilità di acquisto di prodotti da forno, salumi e formaggi.
Info: 0324 65119

MONTECRESTESE

Domenica 3 ottobre

Dalle ore 9.00 alle 17.00 - Un viaggio nel tempo attraverso 7 forni delle frazioni di Pontetto, Burella, Giosio, Altoggio, Lomese, Roledo e Portano.
Possibilità di visita ai 7 forni del pane (con mezzi propri) - punto di partenza da info-point all’ingresso del paese.
Un viaggio al profumo di pane, passando dai forni di sette frazioni. Durante la visita si potranno degustare ed acquistare i prodotti cotti al forno (pane, pizze, dolci) e del territorio (salumi, formaggi, miele).
Visite al Museo dell’antico forno.
Il Pane a colori – esposizione dei disegni realizzati dai bambini della Scuola Primaria di Montecrestese.
Info: 340.1404438

CALASCA CASTIGLIONE

Sabato 2 ottobre

Dalle ore 14.00 alle ore 17.00
Passeggiata lungo la "Via del Pane” fra antiche borgate e forni comunitari.
Visita al “Mulin d’ul Gabriel", racconti di tradizioni e fatiche montane
Accensione del forno frazionale di Villasco
Assaggi di pane nero e delizie locali offerti dal Comune di Calasca Castiglione.
Ritrovo a Castiglione ore 14.00 presso la piazza di fronte al bar del Moro
Per prenotazioni e info: Tania (guida escursionistica) 340 797 7167. Partecipazione gratuita

VAGNA – DOMODOSSOLA

Sabato 2 ottobre

PANE & VINO - dalle ore 14.00 alle ore 18.00
Apertura degli antichi torchi per l'uva del '600 a Vagna, Asparedo e Vallesone
ore 15.30, a Vallesone, spettacolo per bambini "Un foglio + un foglio’’ a cura di Elena Bonalumi e Claudia Bertaccini. Al termine merenda per tutti i bambini.
ore 16.30 - Nell’antico forno frazionale si sfornerà il tradizionale pane di segale.
ore 17.00 – Premiazione dei vincitori del concorso Pro Loco di Vagna "Frazioni fiorite 2021”
Nel pomeriggio, momenti musicali in compagnia delle fisarmoniche, lotteria gastronomica
Degustazioni di vini ossolani - Cantine: F.lli Garrone - Corrado Zaretti - Cà da l’Era
Mostra d’arte con Renzo Foglietta, Dora Bauman, Marcella Mariscotti.

In caso di maltempo tutte le diverse manifestazioni previste saranno annullate.

Tutte le iniziative proposte prevedono il pieno rispetto delle normative vigenti in materia di Covid-19.

Per la partecipazione alle varie manifestazioni Lo Pan Ner è richiesto Green Pass valido.

C.S.

Ti potrebbero interessare anche:

SU