Il 25 giugno una delegazione di partner del progetto RurAct (allevatori e futuri allevatori , agronomi, ricercatori, operatori della Cooperativa Sociale "Il Sogno", della Asfo Terraviva e del Capofila di progetto Ars.Uni.Vco Ets) si è recata in visita al caseificio cooperativo di Brunnebiel nel territorio del Landschaftspark Binntal.
È stata l’occasione per approfondire i temi della funzionalità della cooperativa, della gestione del pascolo, del conferimento del latte al caseificio, della produzione di formaggio a marchio Binneralp.
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