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Attualità | 13 gennaio 2025, 15:00

Nasce la "Caramella del professore" in ricordo di don Tullio Bertamini

La dottoressa Valeria Tantardini ha studiato e creato un nuovo prodotto dedicato al suo insegnante, di cui la città ha da poco festeggiato il centenario

Nasce la "Caramella del professore" in ricordo di don Tullio Bertamini

Proprio al termine dell'anno dedicato ai festeggiamenti per il centenario dalla nascita di don Tullio Bertamini (1924 – 2013), l'Associazione e la Fondazione Ruminelli accolgono la “nascita” di un nuovo prodotto legato alla figura così illuminata dello storico e studioso, indimenticabile docente e preside del Collegio Mellerio Rosmini di Domodossola.

La dottoressa Valeria Tantardini, titolare dell'omonima erboristeria in centro a Domodossola, ha studiato e creato le “Caramelle del Professore”, dedicate al ricordo del suo insegnante degli anni di liceo e realizzate a base di estratti da piante medicinali con proprietà benefiche, ideali per combattere tosse, abbassamento di voce e gola irritata.

“Sebbene don Bertamini come storico abbia trasmesso il proprio sapere per iscritto, attraverso numerosi libri – racconta la dottoressa Tantardini – è anche vero che, come docente di matematica, il professore utilizzò la propria voce per convogliare gli stessi saperi a tante generazioni di studenti. Questo mi è stato di ispirazione nello scegliere le essenze più indicate per la protezione delle vie respiratorie, tipiche dei prati ossolani e ho preparato nel laboratorio: erisimo, detto anche “erba dei cantanti”, timo, pino, carvi, detto anche kummel o cumino di montagna, menta, malva, piantaggine e salvia. Il professore avrebbe sicuramente apprezzato una caramella per proteggere la propria voce”.

"Se durante gli anni del liceo avevo temuto spesso le interrogazioni del professor Bertamini, – aggiunge Valeria Tantardini – tutto cambiò in età adulta. Infatti, di tanto in tanto il professor Bertamini, incuriosito anche dal mio piccolo negozio, passava in erboristeria a salutarmi e ora che non lo temevo più era bello chiacchierare un po' con lui, mi faceva sempre piacere offrirgli qualche caramella, che lui mostrava di gradire. È anche per ricordare questi momenti che è nata l'idea della "Caramella del Professore" dedicata a don Bertamini”.

L’Associazione e la Fondazione Ruminelli ringraziano la dottoressa Tantardini che, come era già accaduto in occasione delle celebrazioni per i settecento anni delle mura di Domodossola, dimostra la propria passione verso la cultura creando a titolo totalmente gratuito prodotti che celebrano eventi e personaggi ossolani.

l.b.

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