Lo chef dell’Atelier di Domodossola è protagonista di “Che sapore ha la felicità?”, volume edito da Rizzoli che raccoglie ricette e ricordi di cento protagonisti della cucina italiana.

Il progetto prosegue anche con le iniziative "Porte aperte", che permette ai clienti di visitare le aziende produttrici

Presentato a Terra Madre il brand collettivo della regione: un’unica identità per valorizzare le produzioni del territorio, tutelarne l’origine e offrire nuove garanzie ai consumatori

Il punto di partenza della cucina modenese è spesso una sfoglia all’uovo, tirata sottile con il mattarello e lavorata nelle forme che hanno reso celebre questa parte dell’Emilia. Da qui nascono tortellini, tortelloni e...

Dal 3 al 25 ottobre la festa transfrontaliera del pane di segale coinvolge le comunità montane e le aree protette con panificazioni collettive, mercatini, visite ed escursioni

“Fare il formaggio a più di duemila metri è una scelta di vita prima ancora che un lavoro"

Venerdì 28 e sabato 29 agosto sul lungolago di piazza Vittorio Emanuele la fiera itinerante dedicata ai sapori tipici e ai prodotti di qualità

Il 29 agosto torna "Tra Calici e Territorio": cinque tappe tra le baite con prodotti tipici, vini anche ossolani e musica. Disponibili navetta e pernottamento in tenda

L’iniziativa ideata da Valentina Calzavara e patrocinata dall’Osservatorio Nazionale Miele si lega alla 46ª edizione del concorso Tre Gocce d’Oro per dare voce alle eccellenze e alla biodiversità dei territori

Rese in calo per effetto del riscaldamento globale, una vendemmia anticipata come mai visto prima, mercati internazionali incerti tra dazi e tensioni geopolitiche, consumi in trasformazione: sono questi i fronti aperti su cui si...