Un gustoso formaggio pensato per i nefropatici, e non solo. Si chiama Cistellino Frip ed è addizionato con calcio carbonato, così anche chi ha malattie renali potrà mangiare un alimento al quale è spesso costretto a rinunciare. Il prodotto è stato realizzato dalla Latteria Antigoriana di Crodo in collaborazione con amaRene, l'associazione provinciale che si occupa di di diffondere conoscenza e prevenzione delle malattie renali.
Il formaggio sarà presentato mercoledì 30 marzo alle ore 20 alla Casera di Intra. “La nuova toma piemontese è studiata appositamente per permettere ai pazienti nefropatici di poter fare uso del formaggio, alimento altrimenti proibito. La particolare lavorazione della tradizione locale, unita alla meticolosa calibratura degli ingredienti, ha reso possibile la realizzazione di un prodotto caseario innovativo che unisce gusto e salute per chi è affetto da malattia renale” sottolinea amaRene.