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Dopo il richiamo del lotto 2428 di Formaggio Nostrano Formazza per la presenza presuntiva di Escherichia coli Stec, interviene anche Bertolino Srl di Villadossola, azienda distributrice del prodotto. "Noi abbiamo applicato le nostre procedure – spiega il titolare Alessandro Bertolino –. Dopo che è stato riscontrato il problema e dopo che ci è arrivata la comunicazione da parte dell’Asl, abbiamo provveduto a ritirare tutte le forme e inviato subito le Pec ai nostri clienti, una quarantina circa, ai quali avevamo già venduto le forme, e le abbiamo ritirate".
Il distributore sottolinea dunque come il richiamo abbia comportato l’immediata attivazione delle procedure previste, con il recupero del prodotto già commercializzato. "L'Asl sta facendo ovviamente tutti i controlli sul latte crudo e sta anche verificando, a livello burocratico, tutte le procedure e che in tutti i negozi non sia presente il lotto di formaggio attenzionato", conclude Bertolino.
